La avicultura crecerá 3,6% al cierre de 2018: Fenavi
LA AVICULTURA CRECERÁ 3,6% AL CIERRE DE 2018: FENAVI
Crecimiento Proyectado del Sector Avícola en Santander para 2018
Según proyecciones de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), el sector avícola en Santander experimentará un crecimiento del 3,6% al cierre de 2018. Esta tasa de crecimiento, aunque ligeramente inferior al 6,4% registrado en el año anterior, sugiere una continua expansión en la industria avícola en la región.
En cuanto a la producción de carne de pollo, se espera un crecimiento del 1,7%, alcanzando una producción total de 1,6 millones de toneladas. Además, se pronostica un incremento del 2% en los encasetamientos, con 783 millones de aves llegando a las granjas.
En lo que respecta a la producción de huevos, Fenavi estima que 43,9 millones de pollitas para postura llegarán a las granjas en 2018, representando un aumento del 1% en los encasetamientos. La producción total de huevos se proyecta en 14.800 millones de unidades, con un crecimiento del 7,1%.
El consumo per cápita se estima en 33,1 kilos de carne de pollo y 287 unidades de huevo. A pesar de los consumos históricos alcanzados en 2017, Fenavi sugiere que hay margen de crecimiento comparado con países cercanos. Por ejemplo, Colombia ocupa el tercer lugar en consumo per cápita de huevos, detrás de México y Brasil.
Andrés Valencia Pinzón, presidente ejecutivo de Fenavi, destaca que el valor estimado de la avicultura en sus fases pecuaria y agroindustrial fue de 17.5 billones de pesos en 2017, consolidando al sector como uno de los más relevantes en la producción agropecuaria del país.
